Fini namaz sa paprikom i sirom

Paprike staviti u pecnicu i peci ih na 200 stepeni dok ne pocne kora da im se odvaja. Izvaditi ih i staviti u jednu kesu da omeksaju. Sad paprike oguliti i odstraniti im peteljke i sjeme, staviti ih u blender kao i sve ostale sastojke.

Samljeti smjesu da se dobije fina kremasta smjesa, jos zaciniti po ukusu i do upotrebe cuvati na hladnom u dobro zatvorenoj posudi.

Ako nemate blender sir dobro viljuskom izdrobiti, paprike, luk i persun sjeci na sto sitnije i to sve pomjesati.