Moj prvi recept ovdje :) Stigla jesen,sezona kelja,a evo i drugu godinu za redom (odkako sam se udala) ovo jelo je često na meniu. Obožavamo ove sarmice!! Recept sam dobila od sestre (ona ga je izvukla iz neke kuharice),a ja kao mlada domačica dijelim dalje :) Nadam se da sam dobro sve pregledala i da već nije negdje postavljen.
Moj prvi recept ovdje :) Stigla jesen,sezona kelja,a evo i drugu godinu za redom (odkako sam se udala) ovo jelo je često na meniu. Obožavamo ove sarmice!! Recept sam dobila od sestre (ona ga je izvukla iz neke kuharice),a ja kao mlada domačica dijelim dalje :) Nadam se da sam dobro sve pregledala i da već nije negdje postavljen.
Sastojci
Priprema
1. Kelju odvojiti listove pa ih prokuhati 2-3 minute u kipućoj vodi
2. Ostatke kelja i sredinu sitno nasjeckati
3. Staviti rižu da prokuha,procijediti te ostaviti sa strane zajedno sa ostacima kelja
4. Nasjeckati luk pa propirjati na ulju, dodati mljeveno meso i pirjati 10-15 min. Kad se meso malo ohladi dodati češnjak,peršin,rižu,vegetu,ostatke kelja i jaje
5. Motati sarmice-na svaki list staviti žlicu-dvije nadjeva i redati u posudu za pečenje
6. Pripremiti umak: na žlici maslaca popržiti brašno,dodati vrhnje,malo soli i nasjeckanog peršin lista
7. Umak rasporediti po sarmicama pa peći oko 25 min na 180°
Posluživanje
Poslužiti uz kuhani krumpir
Hvala 🙂 Marina rado bi stavila sliku,ali nisam jučer uslikala kad sam ispekla,prvom prilikom stavim naravno.Ni sama nisam ljubitelj recepata bez slike
Dobro nam dosla! Moj topli savjet-stavi sliku na svaki recept-slika obraduje i privuce paznju 🙂!Puno recepata ni ne otvaram,ako nema slike ... 👋
3