Moj profil
DaMi3
26.6.2016.

FATTOUSH SALATA

20 minuta
12

Jos jedna divna orijentalna salata"iz pera"dva majstora  orijentalne kuhinje Yotam-a  Ottolenghi-ja i  Sami Tamimi-ja 

Jos jedna divna orijentalna salata"iz pera"dva majstora  orijentalne kuhinje Yotam-a  Ottolenghi-ja i  Sami Tamimi-ja 

DaMi3
26.6.2016.

Sastojci

za
2 paradajza
2 krastavca
2 luka(vrsta po izboru)
zelena salata
1 rotkvica(ravanello)
persun +koji listic mente
somun(lepinja, pane pita,pane arabo)
PRELJEV:
maslinovo ulje,sirce(u nekim receptima limunov sok)
ILI
Latticello-butter milk (nemasni jogurt+nemasno mlijeko,u jednakom omjeru izmijesati i ostaviti da odmara oko 20 min na sobnoj temparaturi)
so

Priprema

1.

Povrce isjeckati sitno,lepinju(somun) na zalogajice

2.

Napraviti preljev po sopstvenom ukusu(ja sam koristila kombinaciju jabukovog sirceta i maslinovog ulja)ali BEZ SOLI

Zaciniti i izmijesati sa povrcem i zacinskim biljem.

Dodati komadice lepinje pa ponovo sve lagano izmijesati,pazeci da se ne osteti povrce i zeleni listovi salate.

Soliti neposredno prije sluzenja,kada je salata vec na stolu(u protivnom so ce “obariti” fine zelene listove 

Posluživanje

Servirati kao salatu ili prilog

Ova salata je jako zgodna da se jede kasikom,a i rukom,upravo na nacin kako to rade na Orijentu

  • Post(1)
  • Salate(1)
  • Orijentalna-kuhinja(1)

9

blueSuna😍

odlična salata,koju pravim često ali bez hlebića, ili bilo kakvih krutona,no sumac vredi nabaviti i probati,verujem da daje neki specifikum orijenta ovom laganom obroku..hvala na receptu i komentarima zanimljivim,puno cheefica je ovde hehe😍