Moj profil
Moja omiljena pasta...
Sastojci
Priprema
1.
Mladi luk (crni i beli) iseći na izdužene kolutove. Tikvice isto iseći na tanke izdužene kolutove…
2.
U veliki tiganj staviti malo maslinovog ulja i putera pa kada se zagreje ubaciti tikvice i propržiti ih dok ne porumene sa svih strana a onda ih izvaditi pa u istom tiganju propržiti luk, dodati kozice i belo vino a minut-dva posle i pavlaku (mi smo hteli da bude baš kremasto pa sam stavila 400 ml a može i manje).
3.
Kada se malo zgusne sos dodati tikvice, sitno seckan čen belog luka i seckan peršun.Posoliti…
4.
U međuvremenu skuvati pastu prema uputstvu sa pakovanja…
5.
Dodati pastu, sve lepo promešati i odmah servirati uz čašu belog vina…
11