Priprema
-
1.
Svjeze paprike oprati , ocistiti i samljeti, te staviti na ulje i prziti .
![]()
-
2.
Patlidzan oprati ,oguliti također samljeti te dodati i dalje pržiti.
![]()
-
3.
U to sve dodati sol , sećer, sirce ,malo bijelog luka i malo izlomljenog crnog bibera pa kad je gotovo vrelo sipati u tegle.
-
4.
Tegle zatvoriti i okrenuti poklopcem na dole.
Posluživanje
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (32)
Učitaj prethodne komentare...jucer pravljen,danas isporoban....recept za cistu destku
Jedno pitanje, posto mom mojima smeta kozica od paprike, da li se osjeti jer nigdje ne vidim da se po ovom receptu ljuste paprike? Hvala
Drage dame...sto mislite o rezanju povrca jer nemam masinu?
Ammm, bas sam juce probala ovaj ajvar i dobila proljev. Nije dobar recep. Sve je super osim ajvara. Proljev je tekao na sve strane. I posto sam djelila ajvar, pola kvarta se usralo. Kanalizacija smrdila 2 tjedna. Hvala :)
@Herkulica - neugledno je da se izražavate na ovakav način na uglednoj online kuharici poput Coolinarike. Ak' Vam ajvar po ovako jednostavnom receptu nije ispao kak' treba, onda se zapitajte kakva ste kuharica, k tome najbolje je da se distancirate od kulinarstva. Ovaj ajvar je isprobalo na tisuću kućanica, velik broj portala je prenio recept i svi ovi komentari iznad potvrđuju kvalitet i ukus. No, do Vas je, vjerojatno ga uopće niste pržili ili ste komentar ubacili čisto iz pakosti...
Evo da se podsjetimo na par stvari oko ovog ajvara:1.Ako se paprike dobro saamelju ( ja to radim u blenderu ) uopste se ne osjeti kozica. 2. Sto se tice zacina svako oma svoj ukus ali svaki ajvar u koliko zelite da je dobar mora da ima dosta zacina od bijelog luka bibera itd.Ja u jednu polovinu dodam i ljute papricice i sitno sjeckani persun a moji vise vole onaj blazi .3. Naravno da i duzina przenja ima svoju bit sto duze przite ajvar ce biti bolji i dugotrajniji .Eto dame moje vrijedne kuharice pozdrav od mene
Pozdrav svima
Prije nego pocnem kuhati-- koliko dugo se kuha (przi) i na kojoj jacini vatre? Hvala unaprijed
Schwabica ja kuham na umjerenoj tem. i sve dotle dok kuhacom ne napravim vidljiv trag na posudi u kojoj kuham. Cesto da bih imala vecu gustinu i malo duze ali uz konstantnu paznju i mijesanje .. Sve je do vaseg ukusa i navike,gustinu odredite sami ..pozzz
koja količina ulja ide ako nije tajna
Figarica1946 na ovu kolicinu stavim 250ml ali ako su paprike mesnatije moze se dodati pri przenju jos 10-tak ml..poz