Moj profil

Engleska salama

90 minuta
32

Ovaj recept sam nasla u jednoj knjizici recepata, jako podsjeca na punch tortu, finog ukusa i mirisljavo :)

Napravila sam neke izmijene recepta pa vam ga pisem u svojoj obradi :)

Ovaj recept sam nasla u jednoj knjizici recepata, jako podsjeca na punch tortu, finog ukusa i mirisljavo :)

Napravila sam neke izmijene recepta pa vam ga pisem u svojoj obradi :)

Sastojci

200 g secera
170 g mekog brasna
1 prasak za pecivo
Krema
250 ml vrhnja za slag
Marmelada od sipka (Podravka)

Priprema

1.

Miksajte zumanjke sa secerom dosta dugo, dok ne poprime finu svijetlu boju!

Dodajte brasno pomijesano s praskom za pecivo i lagano umijesajte u zumanjak.

Kad se sve fino sjedinilo dodajte cvrsto izmiksane bijelanje, koja lagano s kuhacom umijesate u smjesu!

2.

Na najvecu tepsiju stavite masni papir i prelijte smjesu te stavite peci nekih 20-tak minuta na 200 stupnjeva.

Kad je peceno, onako toplom biskvitu odrezite 3 trake, sirine cca 2cm.

3.

Stavite kuhati vrhnje za slag, kad je napravilo prvi kljuc sklonite s vatre i umijestajte cokoladu, dok ne postane fina krema.

4.

Ostatak biskvite (bez one tri trake) obilno namazite marmeladom od sipka i s malo ganache kreme i urolajte u vlaznu krpu.

5.

Prvu traku umocite u cokoladu.

Drugu traku premazite marmeladom i poskorpite s rumom.

Trecu traku ostavite kakva je.

6.

Odmotajte rolat poredajte te trake jedna do druge u rolat i urolajte ga.

7.

Rolat premazite s ostatkom ganache kreme, te stavite da se dobro ohladi!

  • ROLATI(3)
  • Sladkish(1)
  • Rulo(1)

16

Mlada je inace sva smotana pa tako i njena rolada 🙂

Nisam skužila kako motat,ubi me geometrija i logika,al nema veze,rolada je prefina!

Lep je. Luka moj posebno voli te rolatiće,valjda mu evociraju uspomene na vrtić i bezbrižno detinjstvo... 😉

Ovako je ispalo drugima