Moj profil
arasic
13.4.2009.

Enchiladas by Jampa “Ništa ne bacit”

60 minuta
22

Evo novih tortilja , da su Meksikanci ovako jeli bili bi visoki plavi, proizvodili bi aute, i izazvali bi barem jedan svjetski r…

Evo novih tortilja , da su Meksikanci ovako jeli bili bi visoki plavi, proizvodili bi aute, i izazvali bi barem jedan svjetski r…

arasic
13.4.2009.

Sastojci

za
Tortilje (tortillas)
10 tortilja (recept objavljen)
sir za ribati
Umak od rajčice
2 žlice koncentrata rajčice
1 glavica luka (3 struka mladog)
1 česan češnjaka
1 žličica šećera
bosiljak svježi ili suhi
timijan majčina dušica
1 list lovora
sol, papar
Umak od vrhnja
2 dl kiselog vrhnja
2 jaja
Mesni nadjev
150 gr bifteka
250 gr piletine od jučer (prsa)
2 - 3 kriške svježe paprike
1 mala limenka crvenog graha
100 gr smrznutog kukuruza
malo ulja
soja sos
začini po ukusu

Priprema

1.

Pripremite tortilje

2.

Umak od rajčice pripremite klasično (luk, češnjak, rajčica, bosiljak, začini, lovor, propasirajte..)

3.

Vrhnje zamješajte s jajima, eventualno razrijedite s mlijekom…

4.

Napravite mesni nadjev (luk, paprika svježa, marinirano meso, piletina, posolite, popaprite, dodajte ostalo povrće, dodajte malo umaka od rajčice i vrhnja, dobro zagrijte…)

5.

Napunite tortille mesnim, nadjevom, malo umaka od vrhnja, rajčice, komadić sira, zavijte i slažite u posudu za pečenje..

6.

Odozgo pospite umacima, naribajte sir i zapecite u pećnici 20-tak minuta

Posluživanje

Služite uz razne salate…

  • Mexico(3)
  • Biftek(1)
  • Meksička(1)
  • Jedrenje(1)
  • Enchilada(1)
  • Umak od rajčice(1)
  • Enchiladas(1)
  • Ručak(1)
  • Tortilje(1)

2

super ideja

Tako i treba. I ja recikliram ručkove od jučer, pa dobijem nešto novo. :)