Moj profil

Ela kolačići

798
Ela kolačići

Još jedan recept iz mamine bilježnice, ne znam tko je bila Ela, samo se sjećam da su uvijek krasili naš božićni stol. Mislim da je pravo vrijeme da ga podijelim sa vama :))

Još jedan recept iz mamine bilježnice, ne znam tko je bila Ela, samo se sjećam da su uvijek krasili naš božićni stol. Mislim da je pravo vrijeme da ga podijelim sa vama :))

Sastojci

300 g masti
1 šalica - 200ml mlijeka
Nadjev
25 dag mljevenih badema ili oraha
10 dag šećera
korica limuna / naranče
1- 2 dl mlijeka
2 žlice ruma

Priprema

1.

Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto i ostaviti neka počiva pola sata u hladnjaku.

2.

Za nadjev, samljevene bademe i šecer preliti vrućim mlijekom, dodati vanilin šećer, koricu limuna i rum.

3.

Tijesto razvaljati na 3-4 mm, izrezati krugove okruglim kalupićem za krafne ili čašom.

U sredinu svakog kruga žlicicom staviti nadjev, preklopiti i krajeve lagano stisnuti prstima, a zatim vilicom.

Mogu se raditi pomoću  kalupa za rafiole, tako što se svaki krug tijesta stavi u kalup, u sredinu stavi žličicu nadjeva i preklopi.

Osim badema, punila sam ih sa džemom od višnje maraške.

4.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 20 minuta.

Uvaljati ih u šećer u prahu.

  • Božić(16)
  • Sitni kolači(14)
  • Keksi(12)
  • Keksići(7)
  • KOLAČIĆI(5)
  • Prhko(4)
  • KOLAČI- SITNI(3)
  • Skoljkice(3)
  • Orasi(3)

152

Ove godine ih punila domaćim pekmezom od šljiva uz dodatak cimeta. Svi ih volimo, unuci ih zovu školjkice. Nikako mi ne uspijeva dodati sliku u galeriju.🤔

hvala najljepša! 👋

Odlićni, punila pekmezom od kupina.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Đuja
MASATERA

Đuja