Moj profil
Jedna od najboljih slastica! Vrlo ukusne :)
Sastojci
Priprema
Tijesto
1.
Ulje i vodu prokuhati, zatim dodati brašno. Smjesu promiješati i ostaviti da se ohladi.
2.
Dodati jaja, jedno po jedno i dobro promješati da smjesa postane glatka.
3.
Od gotove smjese špricom formirati eklere u obliku po želji.
4.
Peči na 175 stupnjeva, oko 30 minuta.
Fil
1.
Mlijeko, žumanjke i puding (ili škrob) promješati i kuhati dok ne postane gušći.
2.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3.
Sa strane umutiti margarin sa šećerom pa pomiješati sa ohlađenim filom. Sve zajedno miksirati dok se fil ne ujedini.
4.
Sa gotovim filom puniti eklere po želji.
4