Moj profil
MajdaH
2.12.2012.

Džigerica u pikantnom umaku

30 minuta
32

Brzo, jednostavno i fino... Prijatno!

Brzo, jednostavno i fino... Prijatno!

MajdaH
2.12.2012.

Sastojci

500 gr pileće džigerice
40 gr maslaca (ili ulja)
3 glavice luka
1 kašika brašna
1 kašika senfa
2 kašike kiselog vrhnja
1 dl bijelog vina
1 kašika vegete
malo soli, bibera, peršuna, majčine dušice, bosiljka

Priprema

1.

Na zagrijani maslac ili ulje staviti isjecani luk i izrezanu pileću džigericu te propržiti 10 min. 

2.

Dodati brašno, sol, biber, vegetu, peršun, majčinu dušicu, bosiljak i senf. Promiješati te dodati malo vode, vino i kratko prokuhati.

3.

Na kraju kuhanja dodati kiselo vrhnje.

Posluživanje

Servirati uz razne priloge, po želji: kuhani krompir, pire krompir, riža...

SAVJET: Pileća džigerica se sprema pred skori objed, prži se kratko jer dugim prženjem otvrdne.

  • Dziger-pileski(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)
  • GLAVNA JELA(1)

4

Meni se to nije dešavalo, to je vjerovatno do džigarice, znam da se tada poprska sa par kapi limuna.👋

zasto neka pileca dzigerica gorci kada se isprzi dali ima nacin da se spreci to znali neko da mi odgovori

Ovo ću da probam, dopada mi se. Ja pravim na klasičan način pa mi je to dosadilo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)