Moj profil
Dzenis
13.9.2009.

Džem od pečenih šljiva (sa rumom)

22

Ovaj recept je iz knjižice "Zimnica od voća i povtća" iz 1986. god.

Ovaj recept je iz knjižice "Zimnica od voća i povtća" iz 1986. god.

Dzenis
13.9.2009.

Sastojci

5 kg zrelih,sočnih šljiva
2 kg šećera
1 dl ruma

Priprema

1.

Šljive oprati, odstraniti peteljke, izvaditi koštice, ali paziti da šljive ostanu cele.

2.

Složiti ih na emajliranu tepsiju, posuti šećetrom.

3.

Rernu prethodno zagrejati na 150 °C.

4.

Tepsiju sa šljivama staviti u rernu.

5.

Za vreme pečenja šljiva, vrata rerne treba ostavitimalo otvorena-da izlazi para.

6.

Šljive ne treba mešati, one treba postepeno da gube vodu, a zapremina treba da se smanji na polovinu, sok treba da bude gust.

7.

To traje oko 4 sata.

8.

Kad su šljive mekane, a sok dovoljno gust, dodati rum, izmešati i vreo sipati u zagrejane tegle, povezati i staviti na hladno mesto.
NAPOMENA:

9.

Ovom džemu se može dodati i kora od cimeta ili nekoliko karanfilića.

10.

Na isti način se mogu pripremiti trešnje i višnje.

11.

Ja sam pravila samo od šljiva.

Posluživanje

Evo još tri slična recepta na ovim stranama:

  1. Pečeni pekmez od šljiva Sneca
  2. Pekmez od šljiva sazi
  3. Dzem od pecenih sljiva s rumom! mak63
    Možda postoji još koji, ali je onda meni promakao.
  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Džemovi(1)
  • Šljive(1)
  • Zimnica(1)
  • Višnje(1)

5

Divan dzem, jela sam ga kad sam bila mala!! 5++++

to je super to nam je jedna kolegica uvijek donosila na posao pa smo se davili

Hvala cure! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)