U pocetku na prvi pogled svi pomisle da je lenja pita .....ali nije .....Za sve Vas koji volite slatko ..... Probajte i necete se pokajati. Kolac koji se vrlo brzo napravi od sastojaka koje skoro uvek imamo pri ruci. Uvek kada ga napravim svi se oduseve sa jedne strane njegovom jednostavnoscu , a sa druge bogatstvom ukusa i mirisa . Iznad svega veoma je izdasan. .......Uzivajte.........
U pocetku na prvi pogled svi pomisle da je lenja pita .....ali nije .....Za sve Vas koji volite slatko ..... Probajte i necete se pokajati. Kolac koji se vrlo brzo napravi od sastojaka koje skoro uvek imamo pri ruci. Uvek kada ga napravim svi se oduseve sa jedne strane njegovom jednostavnoscu , a sa druge bogatstvom ukusa i mirisa . Iznad svega veoma je izdasan. .......Uzivajte.........
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od : brasna, secera, pec. praska , jaja ,limunove korice, puter i mleka
Kada je testo dobro izmesano umotati ga u nailon foliju i ostaviti 10-tak min da odmori. Zatim razviti koru velicine tepsije koju smo pre toga naravno podmazali puterom. Dimenzije moje tepsije su 34x25 cm.
Premazati koru u tankom sloju sa dzemom od kajsija .
Pofuriti vrucim mlekom mlevene orase , secer ,vanili secer i suvo grozdje.
Premazati smesu od orasa preko dzema.
Umutiti dobro jaja i secer , pa lagano umesati kasiku po kasiku brasno .
Umucenu smesu premazati lagano odozgo preko fila od orasa .
Peci kolac na temp od 180 C ( 350 F ) otprilike 40 - tak minuta . Od same rerne zavisi i duzina pecenja jer nije svaka rerna ista .
Gotov prohladjen kolac seci na stanglice .
Ako je tepsija manje dimenzije i kolac ce biti deblji , pa samim tim i duzina pecenja ce biti malo duza . To Vi najbolje znate po svojoj rerni . Kad duzina pecenja bude negde malo pre pola sata otvoriti rernu i prekontrolisati pecenje , da se nebi kolac prepeko ( najbolje zabosti cackalicu u centar ) ili ( kad se rubovi odvoje od tepsije obicno je tad pecen )
Ako volite mozete da dodate i malo vise orasa ,a da izbacite suvo grozdje ( za one koji ga ne vole ).
Moje licno misljenje da je lepse orase samleti malo krupnije pa ih zato ne meljem na masinicu nego na food processor. Kada su mleveni na masinicu , pa se posle pofure vrucim mlekom dodju mi nekako ko kasa.
Posluživanje
Kao i svaki kolac .....uz dobro drustvo i kaficu uvek dobro dodje kao slatko malo zadovoljstvo .
Uzivajte.
Superiskaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ❤️
Samo da su se one tebi svidele .....to je najvaznije . Bas mi je drago .........ako ima neka slicica ti postavi .😍
Pozzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz👋
Dubravka, upravo sam ih probala, jos vruce, nisam mogla izdrzati da se ohlade :-)) FANTASTICNI su! bice slicica, nadam se da ce ostati koja stanglica za poziranje :-)))
napravila sam male izmjene, umjesto grozdjica stavila sam susene kajsije a marmelada je bila od narandje..kolicinu sam povecala srazmjerno za jedno jaje, puter, secer i brasno tako da je tepsija vecih dimenzija bila puna zadovoljstva 🙂 hvala ti za recept, prisvajam za ubuduce 🙂
24