Želite li još bržu verziju ove slastice, uzmite gotovu biskvitnu podlogu.
Moj profil
Pogled na elegantne domino kocke otkriva vještoga kuhara, ali zapravo ih je prilično lako napraviti. Postupak nanošenja kreme olakšat će vam slastičarska vrećica, a ako je nemate, poslužit će i obična žlica.
Pogled na elegantne domino kocke otkriva vještoga kuhara, ali zapravo ih je prilično lako napraviti. Postupak nanošenja kreme olakšat će vam slastičarska vrećica, a ako je nemate, poslužit će i obična žlica.
Sastojci
Priprema
1.
Odvojite žumanca od bjelanjaka, pa od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
2.
Žumancima dodajte šećer, vanilin šećer i izmiješajte u kremastu smjesu. Dodajte mljevene bademe, a zatim naizmjenično dodajte brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
3.
Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (vel. 35×25 cm), a zatim je pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
4.
Za pripremu krema pripremite dvije dublje zdjele i u svaku ulijte po 250 ml hladnog mlijeka. U prvu uspite sadržaj vrećica šlag kreme s okusom vanilije i miješajte električnom miješalicom pet minuta, dok ne dobijete čvrstu kremastu smjesu.
5.
Na kraju umiješajte narezanu čokoladu. Na isti način pripremite šlag kremu od čokolade u koju umiješajte bademe.
6.
Pečeni i ohlađeni biskvit premažite nadjevom od višanja. Žlicom ili slastičarskom vrećicom na ¼ biskvitne podloge uzdužno nanesite šlag kremu s okusom vanilije.
7.
Pokraj nje na isti način nanesite šlag kremu s okusom čokolade, zatim šlag kremu od vanilije, a potom ponovite postupak tako da dobijete uzdužne trake kreme širine oko 5 cm.
8.
Preostalu kremu od čokolade uzdužno nanesite na kremu od vanilije, a kremu od vanilije po čokoladnoj kremi.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite te poslužite posut nasjeckanim bademima.
1