Dobar i ljeti i zimi, bolji nego Ledo :)))
Sastojci
Priprema
8 žumanjaka izmiješati sa 300 grama šećera.Dodati 1 veliku žlicu oštrog brašna i 1 litru punomasnog kipućeg mlijeka i na pari kuhati dok se ne zgusne kao gušći šato.
Ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu napraviti snijeg od 8 bjelanjaka i po malo mu dodavati 250 grama štaub šećera dok ne dobijemo čvrstu i kompaktnu masu.
Pomiješati bjelanjke sa ohlađenim šatoom od 8 žumanjaka i mlijeka i miješati pjenjačom dok se ne dobije jednolična smjesa.
U smjesu se može dodavati pasirano voće plus komadići istog voća, prženi i mljeveni orasi, bademi i lješnjaci, topljena ili ribana čokolada (da ostanu komadići) kao i razni ekstrakti.
Kad ste završili sa dodavanjem voća ili aroma smjesu naliti u posude i staviti u zamrzivač na par sati da se stisne.
Posluživanje
zavisi od vas i vaše kreativnosti
:(Još nema komentara