Domaći ručno rađeni rezanci

moja baka me učila ovako raditi rezance bez mašine za razance! i ovi puno su bolji! :D

Sastojci

Jaja, sol i brašno ručno zamijesiti u što tvrđe tijesto.

Razvaljati što tanje tijesto i pustiti da malo odstoji.

Nakon toga rezati u trake širine koje želimo da nam budu dugi rezanci.

Staviti nekoliko traka jednu na drugu i rezati sa nožem na trakice kakve debljine želimo rezance.

Rezance ostaviti da se malo posuše i pospremiti ih u zdjelu (ne smije biti plastična).

Ja sam se trudila rezati što tanje. :)

9.1.2014.11:04

i ja sam radila ovako,sve rucno..ipak ,mora se priznati lakse je sa masinicom,koaj rastanjuje i sece..lakse je..

4.5.2013.11:22

ma nisu ni moji pretanki. mi isto volimo više deblje, zato i nemam doma mašinu za rezance! 🙂

4.5.2013.04:19

odlicno i moja baka je ovako radila trudim se i ja ali neumem tanko da secem haha mada ja volim malo deblje!!!