Moj profil

Domaći liker od zove i pomorandže

30 minuta
26
Domaći liker od zove i pomorandže

Da vi znate šta sam ja sve htela da napravim od zove, ali sam je kasno otkrila ..posle nekoliko dana kiše već je sva omlaćena, tako da sad mogu da čekam bobice a od cvetova jedva uspeh da napravim liker i sok...

Da vi znate šta sam ja sve htela da napravim od zove, ali sam je kasno otkrila ..posle nekoliko dana kiše već je sva omlaćena, tako da sad mogu da čekam bobice a od cvetova jedva uspeh da napravim liker i sok...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
20 do 30 cvetova zove
korica pomorandže
500 do 750 ml votke
100 do 150 ml šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zovu ubrati i svaki cvet dobro istresti, ali nežno, da otklonite koliko je moguće bubice iz cvetova.

Makazama odseći samo cvetove zove i napakujte u čistu i sterilisanu teglu od 1 l.

Staviti nekoliko parčića kore od pomorandže a možete i od limuna, a po želji, može i bez korice citrusa.

Preliti sa votkom da se napuni do vrha i ako je potrebno pritisnuti sa nekim manjim predmetom odozgore da su vam svi cvetovi potopljeni u alkoholu, inače će cvetovi da promene boju.

Zatvoriti teglu i ostaviti tako da odstoji 4 do 5 dana na tamnom mestu da cvetovi i korica citrusa ispuste svoje mirise.

2.

Procediti kroz gustu cediljku jednom pa onda nekoliko puta kroz filter za kafu da odstranite što više možete iz likera delove cvetova koji su preostali.

Na svakih litar likera dodajte 100 do 150 g šećera, zatvorite ponovo teglu i ostavite dok se šećer ne otopi.

Možete i sami mućkate da se šećer što pre otopi.

Sipati u čiste i sterilisane flaše i ostaviti u hladnom špajzu.

3.

Možete poslužiti uz mineralu vodu ili u limunadi, ili piti tako kako jeste, ali dobro rashlađeno uz dodatak kockica leda.

Posluživanje

Umesto votke možete koristiti gin ili neku domaću rakiju koja nema mirisa.

  • Likeri(1)

6

Hvala vam puno....

Eh da sam za ovo znala malo ranije❓

Sviđa mi se ovaj tvoj liker, čekamo slijedeću sezonu.😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

liker od mandarina-mandarinno-
mak63

liker od mandarina-mandarinno-