Svi brinemo o sebi ili barem pokušavamo. Njegujemo se kremama, tretmanima i raznim novotarijama. No, kako se njegujemo izvana i brinemo za našu estetiku, trebamo se njegovati i iznutra.
Kefir je ultimativna njega crijevne flore koju obnavlja. Osim što je blagotvoran za probavu i ublažava bolesti crijeva, domaći kefir jača imunitet, čisti organizam od toksina, pomaže uspostaviti normalan krvni tlak, smanjuje razinu kolesterola, lliječi upalne procese (prirodni je antibiotik), pomaže kod stresa, nesanice i bolesti živčanog sustava te pomaže kod astme i alergije.
Briga za zdravlje nikada nije bila jednostavnija...uz čašu domaćeg kefira :)
Svi brinemo o sebi ili barem pokušavamo. Njegujemo se kremama, tretmanima i raznim novotarijama. No, kako se njegujemo izvana i brinemo za našu estetiku, trebamo se njegovati i iznutra.
Kefir je ultimativna njega crijevne flore koju obnavlja. Osim što je blagotvoran za probavu i ublažava bolesti crijeva, domaći kefir jača imunitet, čisti organizam od toksina, pomaže uspostaviti normalan krvni tlak, smanjuje razinu kolesterola, lliječi upalne procese (prirodni je antibiotik), pomaže kod stresa, nesanice i bolesti živčanog sustava te pomaže kod astme i alergije.
Briga za zdravlje nikada nije bila jednostavnija...uz čašu domaćeg kefira :)
Sastojci
Priprema
U staklenu teglicu dodajte 1/2 litre mlijeka i jušnu žlicu kefirnih zrnaca.
Staklenku poklopite (ja staklenku prekrijem salvetom i poklopcem koji samo naslonim na staklenku).
Ostavite 1 do 3 dana na sobnoj temperaturi, ovisno kakav okus kefira želite (jedan dan = blaži okus, tri dana = jači i kiseliji okus).
Brzina fermentacije ovisi o količini zrnaca i temperaturi prostorije u kojoj se staklenka nalazi.
Gotov kefir procijedite kako bi odvojili kefir od zrnaca.
Kefir procijedite u staklenu bocu ili drugu staklenku i čuvajte u frižideru do 3 dana.
Kefirna zrnca vratite u teglicu i dolijte mlijeko i spremni ste za novi ciklus stvaranja kefira.
Iz ciklusa u ciklus imati ćete sve više kefirnih zrnaca...možete ih pokloniti, zamrznuti da imate rezervu ili smiksati u smoothie-u.
Posluživanje
Može se konzumirati tek procijeđeni kefir ili kroz slijedećih par dana.
Odličan je s lanenim i/ili chia sjemenkama ili uz palačinke od kokosovog brašna, švedski kruh od sjemenki, LCHF kruh ili brownies s bademovim brašnom.
Ukoliko volite proteinske shake-ove ili smoothie napitke, domaći kefir koristite kao tekuću bazu umjesto jogurta, vode ili mlijeka.
@slatkica123 hvala na komentaru🤗
Domaći kefir je spasio i moju probavu!
Kako je tebi ispao recept?
8