Pravi domaći mladi kajmak, lak za pripremu, ukusan...
Sastojci
Priprema
Sveže mleko staviti da se kuva, kada provri, skinuti penu, pa nastaviti sa kuvanjem na tišoj vatri, još koji minut. Kada se ponovo pojavi pena, skinuti sa vatre mleko, i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno staviti u frizider, da prenoći ili par sati, pa onda skinuti kajmak u željenu posudu i posoliti.
Na ovaj način se dobija mladi kajmak.
Ako želite zreliji kajmak, sa jačim mirisom i ukusom, ostavite ga par dana da stoji.
Da bi dobili veću količinu kajmaka potrebna vam je dosta mleka.
Jednostavno a savršeno! Nego se razmišljam,pošto bi trebalo mleko kuvati u što široj posudi,da ne čini mi se izvodljivo da kuvam mleko u tepsiji na 2 ringle(pošto imam samo 2),da li bi mogla da mleko ubacim tepsiju u rernu pa tako prokuvam mleko?
Kako je tebi ispao recept?
9