Moj profil
Erna-Recepti
15.3.2013.

DOMAĆI HLJEB

20 minuta
37

crni!

crni!

Erna-Recepti
15.3.2013.

Sastojci

za
sastojci
250 gr pšeničnog T-500 brašna
250 gr pšeničnog T-950 brašna
200 gr raženog brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 vrećica instant kvasca
po potrebi tople vode

Priprema

1.

Sjediniti sve tri vrste brašna, so, šećer i kvasac, pa sa toplom vodom zamijesiti tijesto.

2.

Ostaviti da tijesto odmori 20-tak minuta, pa premijesiti tijesto. Ostaviti još 15-tak minuta da miruje, pa formirati hljeb ili staviti tijesto u kalup. Ostaviti da fermentira oko pola sata, zarezati hljeb, pa peći na 200 C oko 45 minuta.

Posluživanje

Pečen hljeb prekriti da malo odmori, pa rezati!

  • Kruh(2)
  • Hljeb(1)
  • Hlebovi(1)
  • Hleb(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)