DOMAĆI HAMBURGER/CHEESEBURGER

Video recept:

https://youtu.be/7FpQR9R9evg

*PECIVA: 12 komada -225mL toploga mlijeka, 150mL tople vode, 2 suha kvasca i 2 žličice šećera pomiješamo i ostavimo 10-ak minuta da nadođe. -To pomiješamo sa: 2 žličice soli, 45g rastopljenog margarina i 540g brašna. Zamijesimo tijesto i ostavimo ga 90 minuta da nadođe. Premjesimo ga, oblikujemo 12 kuglica. Premažemo mlijekom i posipamo sjemenkama(po želji). Peći u zagrijanoj pećnici, 180 stupnjeva, dok ne porumene odozgo. MESO: -1kg mljevenog mesa (po izboru) -1 glavica luka sitno nasjeckana -2 čena češnjaka sitno nasjeckana -začini (vegeta, papar, sol, slatka i ljuta paprika, kajenski papar i sve ostalo što volite) Oblikujemo 12 mesnih kuglica koje spljoštimo i pećemo u pećnici na 150 stupjeva, 30-ak minuta. Kada su gotove, izvadimo ih iz pećnice i na njih vruće stavimo tvrdoga sira. UMAK: -1 šaka naribanog svježeg kupusa -4 žlice ketcupa -1 žlica senfa -1 žlica vrhnja ili milerama -pola vrećice majoneze SVJEŽE POVRĆE: -paprika, krastavci, luk, zelena salata,... *Peciva prerežemo po sredini, stavljamo umak, pljeskavicu, svježe povrće i poklopimo ih gornjim dijelom.