Za mene ovo je musaka na drugaciji nacin. Bez sale....super rucak. Drugi dan, ako ista ostane je jos bolje.
Za mene ovo je musaka na drugaciji nacin. Bez sale....super rucak. Drugi dan, ako ista ostane je jos bolje.
Sastojci
Priprema
Crni luk isjeci na kockice, a bijeli sto sitnije.
Krompir izrendati na krupne rende.
Sjediniti mljeveno meso, rendani krompir, crni i bijeli luk, jaje, prezle, sodu bikerbone i zacine po ukusu. Dobro izmjesati da se sve ljepo sjedini.
Od pripremljene smjese rukama oblikovati manje cufte, pa ih proprziti na vrelom ulju da porumene.
U serpi rastopiti puter, dodati brasno i kratko proprziti. Postepeno dodavati toplo mlijeko uz stalno mjesanje. Dodati i pavlaku za kuvanje i kuhati na umjerenoj temperaturi dok se ne dobije zeljena gustina.
Odgovarajuca tepsiju ili vatrostalnu posudu nauljiti, rasporedit u nju cuftice, preliti ih pripremljenim umakom, pa ih peci na 200* C oko 30 minuta.
Pecene cufte posuti sa kackavaljem, pa ih vratiti u rerun da se sir otopi.
7