Dobri kolačići za svaki blagdan!
Sastojci
Priprema
Grožđice namočimo sa sokom od naranče.
U brašno stavimo sve suhe sastojke, cimet, ingver, piment,muškat o. , kakao, nar. čokoladu , koricu naranče i limuna, pecilni prašak.
Maslac,sol, mljeveni šečer i vaniliju fino miješamo da je glatka masa,zatim dodamo jaja, promiješamo i dodamo namočeno suho voče ( ako je veče, narezati na male komadiče) zajedno sa sokom od namakanja. Promiješati , i dodati suhe sastojke s brašnom. Ako je malo mekše dodati malo brašna, samo nesmije biti tvrdo, bolje mekše.
Pustimo neka miruje jedno dvadeset minuta, pripremimo tepsije koje pokrijemo sa pek papirom.
Pravimo male kuglice veličine manjeg oraha, stavimo peči.
Pečnica mora biti zagrijana na 180-200 stupnjeva, i pečemo 15 minuta, kad se vidi smeđi rub je pečeno.
Zatim skuhamo čokoladnu glazuru, i svaki kolačić namočimo vrhnji dio, i potresemo sa šarenim šečernim mrvicama ili kakvim drugim suhim vočem , po izboru. Neka radi mašta.
Mekani su odmah , može se jih spremiti za neko vrijeme, kod nas nemaju šanse da stoje dulje vrijeme , heheheheheheee ......lp
4