Moj profil

dijetalni cheesecake

60 minuta
67

prefino, totalno lagano, ne deblja i traži još :) slobodno ga mogu jesti i dijabeticari... ( onima iz moje familije, a ima ih pola ne smeta i ne diže glukozu u krvi )

prefino, totalno lagano, ne deblja i traži još :) slobodno ga mogu jesti i dijabeticari... ( onima iz moje familije, a ima ih pola ne smeta i ne diže glukozu u krvi )

Sastojci

za
podloga tj biskvit :
2 zlice vode
80 g fruktoze ( ili dijetalnog zamjenskog secera )
100 g brasna + 1/3 praska za pecivo
krema :
3 dl mlijeka
100 g fruktoze ili zamjenskog dijabetickog secera
50 g instant zelatine
3 dl slatko vrhnje (nezasladeno)
1/2 narancine naribane korice

Priprema

1.

jaja, vodu i fruktozu dobro izradimo mikserom pa umijesamo brasno pomijesano sa praskom za pecivo dok ne dobijemo kompaktnu smjesu

2.

u pobrasnjeni kalup za torte ( 26 cm) ulijemo biskvit i stavimo ga peći na 180 stupnjeva u predhodno zagrijanu pecnicu 10 - 15 min ( ovisi o pecnici )

3.

mlijeko pomijesano sa fruktozom, instant zelatinom, vanilin secerom i ekstraktom vanilije stavimo da zavrije, ali ne da provrije. miješamo stalno...

4.

kada je mlijeko dostiglo točku vrenja maknemo ga sa vatre i umijesamo brzim pokretima sir pjenjacim dok ne dobijemo gustu glatku smjesu... naribamo unutra pola korice od limuna i ostavimo sve da se dobro ohladi

5.

od vrhnja za slag napravimo čvrsti slag i dobro ga umijesamo mixerom u hladnu kremu od sira

6.

hladni biskvit malo pokapamo mlijekom te na njega rasporedimo kremu i stavimo u hladnjak na nekoliko sati da se sve dobro stegne

Posluživanje

posluzimo dobro rashladeno u vrucu ljetnu večer :) dobar tek :)

  • Cheesecake(2)
  • Torta od sira(1)
  • Dijetalno(1)
  • Dijetni deserti(1)
  • Dijeta(1)
  • Slatko-sladje-najsladje(1)
  • Korisno(1)
  • Cheescake(1)
  • Chesse(1)

13

Prvi put idem praviti za svog slatkisa...e sad u sastojcima pise pol kore odnarandze, a dolje od limuna.., hm sta je bolje..????

di nabavit slatko vrhnje nezaslađeno???

Ja sam već godinama dijabetičar, i stvarno muku mučim sa kolačima. Suprug, kao i kćerka su sladokusci i meni to stvarno ne ide u prilog, zato kad radim kolače koji u receptu imaju slatko vrhnje mijenjam sa vrhnjem za kuhanje. Ima masnoće, istina, ali barem nije slatko.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)