...ili uspeli eksperiment, radna verzija broj 001, a zasto ovako saznacete uskoro!;))))
...ili uspeli eksperiment, radna verzija broj 001, a zasto ovako saznacete uskoro!;))))
Sastojci
Priprema
Na dno okruglog kalupa za tortu lepo rasporediti kolutove ananasa, kalup obloziti masnim papirom, ili podmazati maslacem.
U sredinu svakog koluta staviti po jednu kandiranu tresnju (mogu i tresnje iz slatka).
Umutiti penu od belanaca, dodati secer, zatim zumanca, prasak za pecivo pomesan sa brasnom, i na kraju otopljen i malo prohladjen maslac.
Ako je preostalo nesto ananasa iz limenke, izmiksati ga i umesati u testo.
Sve sipati preko ananasa, slika i peci oko 30 minuta na 200 C.
Pripremiti u medjuvremenu sirup: prokuvati sok od ananasa, kolutove limuna i secer, oko 4-5 minuta, a na kraju dodati i rum.
Gotov kolac pazljivo preokrenuti na tanjir, i preliti pripremljenim sirupom.
Posluziti uz kuglicu sladoleda od vanile.
Posluživanje
Ovaj desert je nastao sasvim slucajno, jer je jedna limenka ananasa vec dugo stajala na polici i zauzimala mesto…a onda mi je paznju privukla jedna vasa slika, sa ovako rasporedjenim ananasom, dok je testo zapravo uspela improvizacija.:)))
I zbog toga je ovo verzija 001, a sledeci broj upisacete Vi…budite slobodni da eksperimentisete, isprobavate nove ukuse, dodajete i oduzimate sastojke, neka ovaj desert bude savrseni spoj, upravo onakav kakav Vi volite!:)))
Evo par predloga za neku od sledecih verzija…mozda dodati naribanu koricu narandze, ili sok cak i liker, ili voce redjati preko karamelisanog secera, ili ga izmiksati zajedno sa testom, pa ispeci u kalupu za savarin….have fun!:))))
Draga Bambi, ako se mozda odlucis da pravis, stavi prvo na dno kalupa malo secera pa onda kolutice ananasa, secer ce se karamelizovati prilikom pecenja pa ce voce doboti lepu karamel koricu i aromu.;))🙂
39