Moj profil
Lilest
2.11.2021.

Desert od bobičastog voća i vanilija kreme

47

Koristite bilo koje bobičasto voće.

Koristite bilo koje bobičasto voće.

Lilest
2.11.2021.

Sastojci

za
Podloga:
100 g petit beurre keksa
30 g maslaca
Voćni preljev:
400 g borovnica
20 g šećera
1 vanilin šećer
5 g kukuruznog škroba
2 žlice vode
Krema:
2 žumanjka
50 g šećera
15 g glatkog brašna
naribana korica od pola limuna
250 ml mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
3-4 kapi ekstrakta od vanilije
Dekoracija:
125 g borovnica
125 g ribizla

Priprema

1.

Keks sameljite i popržite na otopljenom maslacu.
Odvojite jednu žličicu smjese za posipanje, ostatak podijelite u 4 čaše i poravnajte dnom druge, uže čaše.

2.

Stavite kuhati borovnice, šećer i vanilin šećer. Kad voće zavrije, dodajte kukuruzni škrob razmućen s vodom. Kuhajte još 1 minutu, maknite s vatre i ohladite.

3.

U posudi za kuhanje pjenasto umutite žumanjke, šećer i limunovu koricu. Umiješajte brašno, a zatim postupno ulijte vruće mlijeko. Skuhajte kao puding i ohladite.
Izmiksajte vrhnje za šlag, dodajte ekstrakt od vanilije i spojite sa hladnom kremom od žumanjaka.

4.

Na kekse u čaši stavite sloj kreme, sloj voćnog preljeva, sloj svježeg voća, pa sve još jednom ponovite.
Pospite mrvicama keksa i ukrasite listićima mente.
Ohladite i poslužite.

  • Desert-u-casi(1)
  • Kolaci-deserti(1)
  • Krema(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)