Moj profil

Dagnje s pancetom i tikvicama

50 minuta
4

Na dagnje s pancetom i tikvicama stavite mali rezanac zelene paprike, prelijte s malo meda i poslužite.

Sastojci

za
1,5 kg svježih dagnji (pedoča)
150 g ploški Pancete Podravka
1 žlica šećera
1 žlica sezama

Priprema

1.

Svježe dagnje stavite na malo zagrijanog maslinova ulja u tavi. Posudu poklopite i zagrijavajte dok se školjke ne otvore. Meso izvadite iz ljušture i ostavite sa strane da se hladi.

2.

Ohlađeno meso dagnji zamotajte u tanko narezanu pancetu i poslažite u vatrostalnu posudu.

3.

U manju posudu ulijte aceto balsamico, dodajte šećer, zagrijte da zakipi pa ostavite kuhati na laganoj vatri 20 minuta. Kad dobijete gusti umak, stavite sa strane da se ohladi.

4.

U međuvremenu pripremljene dagnje stavite u pećnicu zagrijanu na 210 °C i pecite oko 15 minuta.

5.

Tikvice narežite na ploške, pospite Vegetom natur mediteran i crnim paprom. Popecite ih u tavi s malo zagrijanog maslinova ulja.

6.

Kod posluživanja na tanjur stavite dagnje u panceti i tikvice koje pospite s malo bosiljka, sezama i nakapajte umakom od aceta balsamica.

Posluživanje

Na dagnje stavite mali rezanac zelene paprike, prelijte s malo meda i poslužite.

Savjet

Školjke koje se ne otvore bacite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više