U svakom slucaju, kažu da je za dobar guacamole najvažnije imati dobar avocado. A za perfect guacamole potrebno je još nešto - pjesmica :)
U svakom slucaju, kažu da je za dobar guacamole najvažnije imati dobar avocado. A za perfect guacamole potrebno je još nešto - pjesmica :)
Sastojci
Priprema
sitno nasjeckanu ljubicastu kapulu i chili/papricicu pomijesajte s malo krem sira. Dodajte vilicom zgnjecen avocado (prethodno narafski ogulite i odstranite kosticu).
Posolite i popaprite po želji, dodajte sok od limete i narance te nasjeckani korijander.
Sve lagano izmiješajte i pokrijte prozirnom folijom te stavite hladiti.
Prije posluživanja dodajte nasjeckane rajcice bez kožice i sjemenki.
Gustajte :)
Posluživanje
Guacamole poslužite uz tortilje kao dip ili kao prilog uz peceno meso - uz pjesmicu :)
http://www.youtube.com/watch?v=kRlqsvphYww
Po želji u guacamole se može dodati zgnjeceni cešnjak, tabasco ili maslinovo ulje...
25