najjednostavniji način pripreme ovog povrća...
Sastojci
Priprema
Očistite cvjetaču, odrežite zelene listove pa ju operite pod tekućom vodom. Ostavite ju 30 minuta u slanoj vodi s korijenom okrenutim nagore da izađu nametnici.
U velikoj posudi za kuhanje zagrijte vodu, lagano posolite te dodajte malo mlijeka kako bi cvjetača zadržala lijepu bijelu boju.
Stavite cvjetaču s korijenom okrenutim nadolje pa poklopljenu kuhajte oko 20 minuta na umjerenoj temperaturi. Neka ne bude previše mekana da se cvjetići ne raskuhaju.
Izvadite cvjetaču rešetkastom žlicom i ostavite da se ocijedi.
Krušne mrvice popržite na maslacu da dobiju zlatnosmeđu boju i time prelijte cvjetaču.
Posluživanje
Ovako spremljenu cvjetaču možete poslužiti kao prilog mesu ili uz neki umak.
Kako je tebi ispao recept?
3