Moj profil

Čušpajz bez glutena ♥

7
Čušpajz bez glutena ♥

ili varivo od slanutka, graška, mrkvice sa mesom (može i bez meseka)...mi to u Lici zovemo čušpajz.. 

Lijeka za celijakiju nema i jedina je terapija doživotna bezglutenska prehrana, a taj problematičan sastojak (bjelančevina gluten) se nalazi u brojnim žitaricama poput pšenice, raži, ječma. 

Uz malo mašte, truda te pravih informacija prehrana bez glutena je moguća, a može biti izrazito kvalitetna i raznolika, čime se osigurava dugoročno zdravlje i "normalan" život svih osoba koje ne podnose gluten.

ili varivo od slanutka, graška, mrkvice sa mesom (može i bez meseka)...mi to u Lici zovemo čušpajz.. 

Lijeka za celijakiju nema i jedina je terapija doživotna bezglutenska prehrana, a taj problematičan sastojak (bjelančevina gluten) se nalazi u brojnim žitaricama poput pšenice, raži, ječma. 

Uz malo mašte, truda te pravih informacija prehrana bez glutena je moguća, a može biti izrazito kvalitetna i raznolika, čime se osigurava dugoročno zdravlje i "normalan" život svih osoba koje ne podnose gluten.

Sastojci

25 dag mesa (puretina. piletina, svinjetina)
1 čen češnjaka
grašak, slanutak, mrkva žuta i zelena,
crvena i zelena svježa paprika
malo celera korijen
1 bezgluteinska kocka povrtna* U zamjenu
može ići povrtni začin od vezice za juhu (grincajg)
ili temeljac

Priprema

1.

Svako se varivo može napraviti da bude  gluten free,  paziti na namirnice da nisu kontaminirane..

Na domaćoj masti ( 1 žlica) ili na maslinovom ulju zažututi kapilu i malo češnjaka...narezati meso na kocke  koristila sam svinjetinu, ali može  i meso koje vi želite kao puretina teletina..   Kad se poprži tj povene kapula  malo ju pošečeriti i posoliti...onda meso kad pobijeli poprži se..dodamo,   vodu  temeljac   povrtnu Podravka kocku  (nabavila sam  bezglutensku povrtnu kocku  no  kažu neki bezglutenaši (koji imaju celijakiju)  da im ne smeta da je ok..  Stavimo sve sastojke (slanutak  ako nije iz konzerve  namoći se preko noći i skuha) grašak mrkvicu i ostale sastojke  može i malo domaćeg ajvara ili pinđura  1 žlicu,, Kuhamo cca 30-tak minuta. Zgusnemo ili krumpirom ali ako ga imate za dva dana onda  umutimo 1 jušnu žlicu Gustina ili tapioke razmutimo i stavimo u čušpajz)

2.

SLANUTAK 

Posluživanje

Više recepata  na jednom mjestu  u Grupi bez glutena

GLUTEN FREE ♥ ŽIVOT BEZ GLUTENA  o brašnima  post #5 u diskusiji    https://www.coolinarika.com/grupe/gluten-free-zivot-bez-glutena/diskusije/60969/

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cuspajz-bez-glutena(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Varivo(1)
  • Kuhanje(1)
  • Ručak(1)
  • Zdravo(1)
  • Slano(1)
  • Glavno jelo*(1)

2

Ovo mi izgleda prefino. .nikad još nisam kuhala slanutak a taman ga imam. .obvezatno probam ovo skuhati. ..super recept. ..!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fino varivo od mahuna
coolinarika

Fino varivo od mahuna

Recepti koji koriste slične sastojke

Košarice
bistroje

Košarice