Kad se ima malo vremena, a najavi se prijatelj da je u gradu.
Jednostavan , brz i efektan ručak. Uz to dobro vino i desert ,
ni jedna se domačica neće posramiti.
Kad se ima malo vremena, a najavi se prijatelj da je u gradu.
Jednostavan , brz i efektan ručak. Uz to dobro vino i desert ,
ni jedna se domačica neće posramiti.
Sastojci
Priprema
Piletinu izrežemo na tanke fetine.
U zdjelu ulijemo ulje dodamo curry, sol, papar i tabasko, promješamo i utopimo meso. Pustimo 20 minuta da se marinira.
Nakon 20 minuta na papirnati ubrus satvimo brašno.
Na toplu ploću stavimo tavu sa uljem da se zagrije.
Iz zdjele uzmiamo fetinu po fetinu mesa uvaljamo u brašno i bacamo u tavu.
Kad pokrijemo dno tave, stavimo poklopac i pustimo da se meso prži sa svake strane cca 4 minute.
U međuvremenu nasjeckamo kapulu .
U visoku tavu stavimo ulje i stavimo zapržiti kapulu.
Kad požuti, dodamo rižu. Pustimo da se malo zaprži.
Dodamo gljive i sve pomješamo.pustimo minutu da se sjedini.
Ulijemo vodu i dodamo vegete.
Pustimo da se kuha cca 12. minuta.
Pri kraju kuhanja dodamo putar i peršin.
Pomješamo , pustimo još minutu.
Sve fino poslužimo.
Posluživanje
Uz to idealno je ako imate priruci komad sira Parmigana regiana, te
ga na krupnije komadiće izlomite i dodate uz rižoto.
Uz to predlažem jedno fino bijelo vino npr. Malvaziju
kokosovo mlijeko imaš za kupiti iu u konzumu i u metrou, billi,
6