Ovo je jedna veoma zanimljiva kombinacija ćurećeg mesa i rendanih tikvica upakovano u sočan burger sa dva super sosa i burger pecivom. Odličan i zdrav obrok.
Ovo je jedna veoma zanimljiva kombinacija ćurećeg mesa i rendanih tikvica upakovano u sočan burger sa dva super sosa i burger pecivom. Odličan i zdrav obrok.
Sastojci
Priprema
Manju tikvicu oljuštite od kore i izrendajte, posolite i ostavite da pusti tečnost. Kada je ispustila tečnost dobro je još iscedite prvo rukom, a zatim je još dodatno prosušite u papirnom ubrusu ili krpi.
Izrendanu i prosušenu tikvicu dodajte u činiju u koju ste stavili mleveno meso.
Dodajte i ostale sastojke - hlebne mrvice, beli luk, crni luk, so, biber i sve dobro izmešajte rukom. Kada se smesa sjedinila, oblikujte burgere (svaki oko 160 gr) i ostavite ih u frižider da odstoje oko 30 minuta.
Nakon toga iz izvadite, premažite ih četkicom sa uljem i stavite da se peku u gril tiganj koji ste prethodno zagrejali na najjače. Smanjite vatru za trećinu i pecite ih oko 5 minuta, a zatim okrenite. Kada ste ih okrenuli, stavite po krišku ili list sira i pecite još 5 minuta. Možete ih i poklopiti dok se peku, kako bi se sir što bolje istopio.
Burger zemičke presecite po sredini i samo malo ih stavite na tiganj da se prepeku. Donji deo zemičke premažite crvenim sosom, stavite listove ajsberg salate, zatim burger, pa 2 koluta paradajza, zatim kolut-dva crvenog luka. Gornji deo zemičke premažite belim sosom i stavite od gore.
Posluživanje
Služite opcionalno uz pržene krompiriće.
1