Ćufte u sosu

Sredinu hleba malo natopite vodom pa ocedite.Dodajte mleveno meso,1jaje,sitno seckan crni luk,začine i prezlu tako da smesa ne bude jako mekana i lepljiva.Ćufte propržite sa svih strana u teflonskom tiganju na jako malo ulja.

Kada dobiju rumenu koricu izvadite ih pa u istoj masnoći ovlaš propržite kašiku brašna a zatim nalijte sokom od paradajza i jednom čašom vode.Dodajte ćufte i lovorov list,pola kašičice šećera i na laganoj temperaturi ih kuvajte.Kada su kuvane dodajte sitno seckani beli luk i peršunov list.