I za kraj nešto malo ali slatko.
Sastojci
Priprema
Prvo spremimo testo- izmešamo brašno, šećer, margarim ili puter seckan na kockice, so i sangiju. Umesimo kompaktno testo, uvijemo u streč foliju i ostavimo u frižideru na pola sata.
Za to vreme operemo, isečemo na četvrtine i oljuštimo jabuke. Dodatno svaku četvrtinu isečemo na što tanje kriške. Stavimo u jedan dublji sud. Sipamo prezle, pospemo cimetom u prahu i sve to izmešamo sa 3-4 velike kašike marmelade od narandži.
Uključimo rerenu na 200 stepeni.
Izvadimo testo iz frižidera. Ako pravimo veliku crostatu razvučemo testo, stavimo u podmazanu modlu sa podignutim ivicama. A ako pravimo manje onda svaku modlu posebno podmazati i kidati komade testa i oblikovati prema modli.
Sredinu testa napuniti pripremljenim filom. Raspodelite ga u sve modle. Staviti u rernu da se peče oko 25 minuta.
Kada je prečeno malo prohladiti u modli, izvaditi i posuti prah šećerom.
8