Moj profil
JELAH
22.10.2014.

Crno-bijele kocke

53

Brzo i jednostavno :))

Brzo i jednostavno :))

JELAH
22.10.2014.

Sastojci

120gr maslaca
100gr secera
100gr smedeg secera
150gr krem sira ili gustog jogurta*
3kom jaja
1 ampula extrakta vanilije
50gr tamnog kakao
240gr brasna
1/2kasikice praska za pecivo
malo soli
bijela ganache
300gr bijele cokolade
250ml slatkog vrhnja
+250ml slatkog vrhnja(umutiti u slag)

Priprema

1.

Pripremite prvo bijelu ganache.

Cokoladu isjeckajte pa prelite zagrijanim vrhnjem(ne smije provriti!)mijesajte da se cokolada istopi.Ostavite u frizideru dok pripremate koru.

2.

Miksajte omeksani maslac sa obje vrste secera,kad postane kremast dodajte krem-sir ili gusti jogurt pa ponovo izmiksajte.Dodajte jedno po jedno jaje stalno miksajuci.

Na kraju dodajte ampulu vanilije ili jednu veliku kasiku,dodajte zajedno prosijano brasno,kakao i prasak za pecivo pa promjesajte kasikom.Dodajte i mrvicu soli.

3.

Zagrite rernu na 160°C.

Manji cetvrtasti kalup(moj je 22x22)oblozite pek papirom,istresite smjesu pa pecite oko 30-40 min.(provjerite cackalicom)

4.

Za kremu umutite drugih 250ml.vrhnja pa dodajte dobro ohladenu ganach kremu od bijele cokolade pa jos kratko izmiksajte.Prenazite preko ohladene kore.Po zelji ukrasite vocem.

5.

*U orginalu ide krem-sir,ja sam koristila gusti grcki jogurt,smanjila sam kolicinu secera i promjenila kremu!

Izvor je ovdje

  • Kolači(2)
  • Brzi kolači(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Isprobaj-brzo(1)
  • Crno-bijeli-kolac(1)

9

👍

Super kolač, ide u omiljene

Hvala Tina!:))