Ovo je ispao jedan fantastičan girlie vikend, stoga je bio potreban jedan izuzetno čokoladan recept da nam dodatno začini raspoloženje :) Tortica je izazvala apsolutno oduševljenje, još jedna čokoladna bombica i ne mogu se odlučiti koja je bolja i čokoladnija :D
Ovo je ispao jedan fantastičan girlie vikend, stoga je bio potreban jedan izuzetno čokoladan recept da nam dodatno začini raspoloženje :) Tortica je izazvala apsolutno oduševljenje, još jedna čokoladna bombica i ne mogu se odlučiti koja je bolja i čokoladnija :D
Sastojci
Priprema
Izmutite bjelanjke s prstohvatom soli, a posebno žumanjke, šećer, brašno, p.p., kakao. Ispecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Prerežite koru na pola kada se ohladi. Prelijte s malo mlijeka prije mazanja kreme.
Kuhajte polovicu slatkog vrhnja i dodajte bijelu čokoladu, mješajte pjenjačom dok se ne istopi. Isto ponovite s tamnom čokoladom. Stavite u hladnjak preko noći da se krema stisne, barem 8 sati.
Premažite kore i uživajte u čokoladnoj fantaziji :)
Posluživanje
Imajte na umu da bi kolač samo ne bi smio dulje vrijeme biti na toplome, pa ga do samog posluživanja držite u hladnjaku.
ne znam, ja mislim da sam stavila slatko vrhnje Sania, ali ne mogu dr točno sjetit. Tortu sam radila za rođendan i svima je bila presuper, taj bijeli ganache (jer trebao bi se radit s bijelom kuverturom, a ne bijelom čokoladom) je malo slađi ali u kombinaciji s tamnim i tamnim korama u kojima ima dosta kakaa koji je gorak (instant kakao sam koristila) ispada dosta ok 🙂 a ovisi možda i o tome koju čokoladu koristiš ako ne možeš nać bijelu kuverturu...pa ako isprobaš cijelu kombinaciju javi dojmove 🙂 iako da, torta je jako jako čokoladna, a slatka onako taman, bar meni 🙂
zar nije preslatka bijela krema ako se koristi slatko vrhnje i bijela čokolada?? Ja sam sinoć samo onako smiksala te dvije stvari i iako volim slatko, to mi je bilo preslatko!!
Osim ako možda ne koristiš ono vrhnje od dukata koje nije slatko, barem meni 😉
Kako je tebi ispao recept?
4