Zdravija i ukusnija od svih ostalih vrsta rize . Ja je natapam u vodi tokom noci , ali dovoljno je i nekoliko sati .
Zdravija i ukusnija od svih ostalih vrsta rize . Ja je natapam u vodi tokom noci , ali dovoljno je i nekoliko sati .
Sastojci
Priprema
Rizu operi i pusti neka se natapa par sati ili tokom noci . Natopljenu rizu ocijedi i stavi u svjezu vodu , te posoli i kuhaj 30 mn dok ne omeksa . Skuhanu rizu ocijedi i isperi , pa prebaci u zdjelu za mijesanje .
U medjuvremenu dok se riza kuha na ulju izdinstaj luk , pa kada uvene dodaj gljive . Kuhaj uz mijesanje dok ne ispari sva tekucina od gljiva . Na kraju dodaj paprike , sol i papar i kuhaj uz mijesanje 2-3 min. Skini s vatre i umijesaj zeleni luk .
U zdjelu sa rizom dodaj izdinstan pvrce i persin , pa sve dobro promijesaj . Probaj i ako treba dodaj jos soli i papra . Serviraj sa pecenim mesom ili ribom , ili pak sa salatom kao vegetarijanski obrok .
Kako je tebi ispao recept?
6