po oceni mojih ukućana, jedan od boljih sladoleda ove sezone
po oceni mojih ukućana, jedan od boljih sladoleda ove sezone
Sastojci
Priprema
U dubljoj šerpi ugrejte mleko i slatku pavlaku.
U činiji izmešajte žumanca sa šećerom i zrnima vanile dok ne dobijete svetlu boju.
Polako dodajte malo vruće mešavine mleka i slatke pavlake, mešajući sve vreme
Sipajte ovu mešavinu u ostatak mleka i slatke pavlake i na srednjoj temperaturi skuvajte krem.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa krem stavite preko noći u frižider da se što bolje ohladi.
Sutradan sipajte krem u aparat za sladoled i uključite aparat. Posle vremena koliko vašoj mašini treba da bi se napravio sladoled, sipajte smesu u posebne keramičke modlice-ramekine.Tako spreman sladoled stavite da se do kraja stegne u zamrzivač.
Da biste dobili efekat poznatog kolača, potrebno je da od preostale količine šećera napravite karamel i da ga sipate na vodom premazan ravan i tanak pleh. Kada se smesa stegne, podelite je na manje delove i u blenderu napravite prah od karamela.
Svaku posudu pospite dobijenim karamelom i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara