Moj profil

Couscous sa Patlidzanom

27
Couscous sa Patlidzanom

Neodoljivo,dobra kombinacija,kao iz 1001 Noci,meni inace najomiljenije jelo koje cesto spremim sebi kad mi treba 5 minuta odmora.

Neodoljivo,dobra kombinacija,kao iz 1001 Noci,meni inace najomiljenije jelo koje cesto spremim sebi kad mi treba 5 minuta odmora.

Sastojci

100 g couscousa
100 ml vode
1 velika kasika maslinovog ulja
1 mala ne puna kasika soli
Povrce masa:
1 patlidzan (170g)
1 crni luk (90 g)
2 mala cena bjelog luka
160 g isjeckanih rajcica
3 velike kasike maslinovog ulja
50 ml vode

Priprema

1.

Vodu sa jednom kasikom maslinovog ulja,soli staviti na stednjak da prokljuca.Maci sa stednjaka,dodati couscous izmjesati,pokriti da miruje dok se povrce pripremi.

2.

U malo vecem tiganju zagrijati ulje,pa proprziti oba luka,dodati dobro oprani patlidzan isjecen na cetvrtine,rajcice,posoliti i mjesati dok se uprzi.

Smanjiti vatru,ne smije biti jaka temperatura,i povremeno promjesati.

Po potrebi naliti po malo vode,ne sve odjednom.

Kad je vec pri kraju pecenja dodati jednu saku nasjeckanog svjezeg persuna,zaciniti sa biberom i po potrebi dodati jos soli.

3.

Couscous dobro izmjesati,sluziti uz pripremljenu povrce masu.

Posluživanje

Napraviti Dip od Jogurta i sluziti preko svega,neopisivo ukusno sa jogurtom,Fantazija.

Jogurt dip:

200 g jogurta

malo persuna

so,biber

malo bjelog luka (na sto sitnije isjecenog)

Sve dobro izmjesati,sluziti uz jelo.

  • Cous cous(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Patlidjan(1)
  • Ručak(1)

8

Obozaam taboulet!

Kako mi je ovo promaklo?I ja obozavam sve kombinacije sa couscousom i svakako cu i ovako probati.Super recept!!

divan recept i predivno ti izgleda !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu