Moj profil
BiserkO
19.1.2008.

Country bread (seljacki kruh)

30

Pekarica mijesi a vi oblikujete kruh mastajuci oblike. Ah, taj divni miris kruha…

Pekarica mijesi a vi oblikujete kruh mastajuci oblike. Ah, taj divni miris kruha…

BiserkO
19.1.2008.

Sastojci

275 gr wholewheat brasno
275 gr obicno bijelo brasno
100 gr ostrog bijelog brasna
sol
4 kasike putera (sobne temperature)
kvasac, secer, mlijeko, mlaka voda
NAPOMENA
Kruh je bogat visokim stepenom celuloze sto pomaze varenju i ciscenju organizma. Dakle, treba ga jesti prije nego li bijeli.

Priprema

1.

Razmutiti kvasac sa malo secera i kasikom brasna u mlakom mlijeku. Ostaviti na tolplom da nadolazi. Pomijesati sve tri vrste brasna, dodati omeksali puter, nadosli kvasac i zamijesiti glatko tijesto sa mlakom vodom. Premijesiti i ostaviti da nadolazi.

2.

Podijeliti masu na dva dijela i jednu polovinu opet na pola. Napraviti dvije lopte 2/5 i 3/5. Na vecu loptu staviti manju. Drvenu kasiku probodite kroz sredinu obje lopte. Pokrite i ostavite da nadolazi.

3.

Izvadite drvenu kasiku iz sredine nadoslog kruha. Po tepsiji pospite wholewheat brasno. Prenesite nadoslo tijesto i ubacite u zagrijanu rernu, 200’C, da se pece otprilike 40 minuta. Peceni kruh izvadite na resetkicu da se hladi.

  • Kruh(2)
  • Ruh-i-peciva(1)
  • Biserko(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)
  • Hleb(1)

8

nije nikako cudo sto promicu reecepti….. stancamo ih kao da smo na normi :-))

Hm, kako mi je ovo promaklo?! :)

Babuci, ama slucajno ispalo dobro :-)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)