Corbica od lece

Zimi uvek volim da kuham corbice bilo koje vrste.

ljubicinka

29.3.2015.

Sastojci

400 gr. leca

1 veca glavica luka

1 veca mrkva

po ukusu vegeta,sol,biber

po potrebi ulje

2 zlice brasno

1 zlica aleva paprika

1 povrtna kockica za supu

Priprema

Luk oljustiti,te iseckajte na kockice.Mrkvu operite te naribajte.Lecu oprati pod mlazom vode.

U serpu u kojoj ce te spremati corbicu,nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Kada se ulje zagreje,dodajte iseckani luk.Przite luk dok omeksa.Kada omeksa,dodajte naribanu mrkvu.Proprzi malo nekih minut-dva pa dodajte lecu.Samo promesajte te dodajte vode kolko da pokrije celu lecu.Dodajte vegetu,sol,biber i kockicu za supu.Namalite temperaturu te kuhajte oko 1 saat dok leca omeksa.Po potrebi dolevajte vode kako ne bi vam zagorijela leca.

Kada je leca kuhana napravite zaprsku.U tiganj nalijte ulja kolko da pokrije dno.Kada se ulje zagreje,dodajte brasno i przite neki 2-3 minuta stalno mesajuci.Dodajte alevu papriku,promesajte te dodajte zaprsku u corbicu.Vratite serpu sa lecom na vatri da udari jedan kljuc i da se zgusne,pa maknite sa vatre.

Ostavite da se prohladi,te izvadite na tanjire i posluzite.

Po ukusu mozete da dodate i zlicu-dve bukovke.

Prijatno!