Moj profil
milunka
16.1.2010.

Čorbast azuki pasulj

12

Topla čorbica, da se ugrejete i detoksikujete u ove hladne dane….

Topla čorbica, da se ugrejete i detoksikujete u ove hladne dane….

milunka
16.1.2010.

Sastojci

1šolja azuki pasulja
1glavica crnog luka
2 šargarepe
1/2 manje glavice celera
1 list lolbera
1 kašika maslinovog ulja
so
biber
peršunov list

Priprema

1.

Preliti vodom pasulj, ostaviti da stoji 6 sati

2.

Staviti u manji lonac opran i proceđen pasulj, preliti sa 2 šolje vode, dodati lolber i kuvati 2-2/1/2 sata, očistiti šargarepu, celer, luk. Luk iseći sitno, a šargarepu i celer na kockice. Malo izgnječiti pasulj, dodati luk, šargarepu celer i vode do željene gustine

3.

Kad se skuva povrće, posoliti, pobiberiti, preliti maslinovim uljem i sitno seckanim peršunom!

4.

Ne stavljam brašno, dovoljno je izgnječiti pasulj. Za kuvanje koristim manji cepterov lončić.

8

volim azuki … dobro dosla! :)

Dobrodošlica tebi i tvom prvom receptu:)

Hvala Mary1 na dobrodošlici, počela sam da pišem recepte u svesku, pa reših da probam i ovde! Moji ukućani nisu oduševljeni azuki pasuljem, zato je ovakav uvod, a sa geršlom još nisam kuvala, ali krompir koristim za zgušnjavanje variva.