Odmorili smo se, ali se moramo vratiti i u realnost.
Dok smo bili na odmoru, ponela sam sa sobom gomilu magazina koje nisam uspela da pregledam dok sam bila kod kuce, i tamo natenane sam pregledala svaki recept, izabrala sam gomilu njih,e sada mi treba puno vremena da vam ih sve prenesem ovde. Budite strpljivi, jer vracam se kuhinji.
Odmorili smo se, ali se moramo vratiti i u realnost.
Dok smo bili na odmoru, ponela sam sa sobom gomilu magazina koje nisam uspela da pregledam dok sam bila kod kuce, i tamo natenane sam pregledala svaki recept, izabrala sam gomilu njih,e sada mi treba puno vremena da vam ih sve prenesem ovde. Budite strpljivi, jer vracam se kuhinji.
Sastojci
Priprema
Kupus ocistiti i iseci koren, pa ga narezati na rezance.
Luk sitno iseckati, slaninu naseci na stapice, kobasicu na kolutove.
U serpu, u kojoj cete kuvati corbu, sipati ulje, zagrejati ga na osrednjoj temperaturi pa dodati sitno seckani luk, proprziti ga dok ne postane staklast pa dodati isecenu slaninu i proprziti je zajedno sa lukom, povremeno mesajuci.
U isprzeni luk i slaninu dodati kupus secen na rezance pa i njega kratko proprziti.
Naliti vodom da prekrije klupus i kuvati dok kupus ne omeksa.
Dodati isecenu kobasicu, zaciniti po ukusu, pa kuvati jos desetak minuta.
Umutiti zumance, dodati pavlaku, pa pred kraj kuvanja dodati u corbu.
Pred sluzenje posuti seckanim persunom.
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Recept iz magazina “Dobra Hrana”
Pre nego sto sipate pavlaku i zumance u corbu, dodajte malo tople corbe u smesu, da vam se zumance ne “razdvoji”, stalno mesajuci, onda dodajte u toplu corbu, ja to nisam uradila (zurila sam) i malo mi se zumance “razdvojilo”
Dobrodošla Šefice, recepti pljušte, ovaj je po mome ukusu, makar je piletina u vinu i ružmarinu mrak ….
8