Cokoladni rolat sa orasima i bananom

Bjelancima dodati prstohvat soli i umutiti ih u cvrst snijeg.

Zumanaca dobro umutiti sa secerom (dok ne postanu blijeda) pa dodati mlijeko i ulje.

Brasno, kakako i prasak za pecivo zajedno pomijesati te dodati zumancima i umutiti u glatku masu.

U gotovu smjesu postepeno dodavati snijeg od bjelanaca i ZICOM (ne mikserom) dobro umutit da se sjedini.

Istreti na veliki pleh na koji ste stavili papir za pecenje i peci u zagrijanoj rerni na 180C (356F) 15 minuta.

Pecen biskvit stavtiti na kuhinjsku krpu i zarolati. 
Ostaviti da se hladi.

Skuhati puding u 400ml mlijeka (dodati secer).

Dodati mu isjeckanu cokoladu i mijesati dok se cokoladane rastopi.
Ostaviti da se hladi.
Pjenasto umutiti puter i dodati mu ohladjeni puding. Dodati mljevene orahe.

Gotovu kremu ostaviti u frizider na pola sata.

Biskvit odmotati i premazati kremom. Na krajeve dodati banane i zamotati u rolat.
Ostaviti u frizider da se hladi.

Rastopiti cokoladu sa uljem i premazati preko rolata. Posuti sjeckanim orasima.