Priprema
-
1.
Puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte.
-
2.
U kipuće mlijeko dodajte šećer, vanilin šećer i kratko prokuhajte dok se šećer ne otopi.
-
3.
Dodajte puding i kakao, pa ih pjenjačom miješajte 2-3 minute.
-
4.
U vruću smjesu dodajte rum, promiješajte i ohladite.
-
5.
Ohlađeni liker ulijte u odgovarajuće boce i stavite na hladno mjesto.
Posluživanje
Čokoladni liker poslužite s kockicom leda. Topao napitak prije dodavanja alkohola poslužite djeci.
Savjet
Liker obvezatno povremeno protresite. Ukoliko želite rijeđi liker možete smanjiti količinu ruma i šećera, a povećati količinu mlijeka.
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (128)
Učitaj prethodne komentarePravi liker za mog čokoljupca i mene,mi smo oduševljeni-nisam imala rum pa sam stavila brandy(tamo negdje iz 88 god.prošlog stoljeća),pa da nazdravimo!SRETAN 12 COOL ROĐENDAN!
vec dugo vremena želim napravit ovaj liker samo imam jedno pitanje pa če mi može ko brzo odgovorit...dali se upotrebi bjeli rum ili može onaj za peku?
izvinjavam se sad sam opet procitala recept i videla sam da piše bijeli rum...več toliko recepta sam prečitala za čokoladni liker da se mi več manta
Pravila više pita, ali uvijek stavim više mlijeka jer mi bude pregusto.
Odlično izgleda!
Odličan recept! Pravila sam ovaj recept ali na pola mjere. Buduči da nisam imala puding od čokolade stavila sam puding od vanilije. U vrelu smjesu sam dodala 50 g mlijećne čokolade i 1 žlicu čokolade u prahu radi boje, tj da liker bude tamniji.
Koliko dugo moze stajati ovaj liker?
I je li moze domaca rakija umjesto ruma?
Draga @JasminkaA, trajnost likera najviše ovisi o tome koje mlijeko koristite (svježe/trajno/koji proizvođač), no uzmite u obzir da su alkohol i šećer prirodni konzervansi, pa oni mogu u određenoj mjeri produžiti trajnost likera. Tjedan do 10 dana u hladnjaku bi Vam mogao izdržati, ali toliko je fin da sumnjamo da će Vam toliko potrajati, posebno ako ga podijelite s dragim prijateljicama.
Za rakiju – često se u domaće likere stavlja rakija, no uzmite u obzir da ona daje „oštriji“ okus likeru, a bijeli rum pak – kako je u ovom receptu - dat će nešto blažu notu i profinjeniju aromu. Možete probati i s rakijom, pa nam svakako javite dojmove.