Ovo je recept iz knjige Vokija Kostića koji mi se učinio zanimljiv, a kako je vreme višanja probala sam ga. Kolač je veoma dobar, vlažan i jednostavan za pripremu i evo šaljem ga za sve one koji vole ovu kombinaciju.
Ovo je recept iz knjige Vokija Kostića koji mi se učinio zanimljiv, a kako je vreme višanja probala sam ga. Kolač je veoma dobar, vlažan i jednostavan za pripremu i evo šaljem ga za sve one koji vole ovu kombinaciju.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 180°C ( fen 160°C) i pomazati puterom kalup za tortu prečnika 22-24 cm. i obložiti ga papirom za pečenje i pomazati papir.
Mleveni kekes preliti sa rumom i sokom od limuna i dobro izmešati.
U posudi umutiti mikserom žumanca sa šećerom da pobele i dodati rendanu čokoladu, cimet, mlevene orahe i natopljeni keks i lagano umešati da se masa ujednači.
U drugoj čistoj posudi umututu belanca u sneg pa dodavati malo po malo masi sa žumancima i lopaticom lagano umešati da se masa ujednači.
Sipati u pripremljen pleh, odozgo poredjati višnje i peći u zagrejanoj rerni 45 minuta.
Kada se torta ohladi izvaditi iz pleha prebaciti na tanjir za serviranje i posuti prah šećerom i ukrasiti malinama ili drugim voćem, ili jednostavno bez ikakvog voća.
Posluživanje
Servirati hladno sa kašikom ulupane slatke pavlake.
5