Nadolaze praznici, treba biti dobro pripremljen. I ja sam od onih koji svake godine probaju rado nesto novo, iako imam dosta starih, isprobanih recepata koji "nikad ne omase". Nek vam se i ovaj nadje...
Nadolaze praznici, treba biti dobro pripremljen. I ja sam od onih koji svake godine probaju rado nesto novo, iako imam dosta starih, isprobanih recepata koji "nikad ne omase". Nek vam se i ovaj nadje...
Sastojci
Priprema
Bjelanca mutiti sa sokom od limuna dok smjesa ne postane cvrsta. Onda dodavati malo po malo secer i mututi dalje dok snijeg od bjelanaca ne pocne da svijetli i postane dovoljno cvrst. Na kraju lagano zicom dodati mljevene bademe i prosijan kakao.
Rernu zagrijati na 160°. Smjesu sipati u vrecu sa nastavkom zvjezdice i praviti puslice. Kalup za pecenje prethodno obloziti papirom za pecenje. Puslice peci oko 25 minuta.
Ko zeli, moze prilikom pecenja ostaviti vrata rerne otvorena, onda ce puslice "splasnuti" i doduse nece narasti, ali ce nakon pecenja biti isto tako dobre i mekane.
Po zelji se pecene puslice mogu posuti secerom u prahu. Ili jednostavno ovako sluziti uz doobru kafu!
7