Moj profil

Cokoladne palacinke sa mandarinama i cokoladno orandz kremom.

42

Ovog puta jedna divna poslastica koju zelim da vam poklonim…cokoladu i narandze volimo svi, zato ovo je za sve vas drage moj cool prijateljice i prijatelji, a vi ih poklonite vasoj voljenoj/om osobi

Ovog puta jedna divna poslastica koju zelim da vam poklonim…cokoladu i narandze volimo svi, zato ovo je za sve vas drage moj cool prijateljice i prijatelji, a vi ih poklonite vasoj voljenoj/om osobi

Sastojci

60 gr cokolade sa 55% koko
2 kasike + jos putera + za tiganj
3 veca jaja
45 gr secera
1/4 kasicice soli
320 ml mleka
1/2 kasicice vanile
2 kasike koko prah/kakao prah
150 gr brasna
Za tamno cokoladni krem:
85 ml mleka
65 ml pavlake
180 gr poluslatke cokolade, sitno isecene
1 kasika likera od narandze (Grand Marnier)ili 1/4 kasicice esencije narandze
Za dekoraciju:
3 mandarine, ociscene od zilica

Priprema

1.

Da napravite testo za cokoladne palacinke:istopiti puter i cokoladu u manjoj serpici na tihoj temperaturi, stalno mesajuci. Pomeriti kad je cokolada vec otopljena.

2.

U vecoj zdeli umutiti jaja sa zicom, dodati secer i so i umutiti da se sjedini,.Sipati mleko i vanilui opet umutiti da se sve sjedini.Prosejati koko prah i brasno iznad smese koju ste tek umutili i umutiti ponovo dokle god ne umutite da nemate grudvica. Polako sipati otopljenu cokoladu uz neprestalno mucenje.

3.

Ostaviti smesu da odstojinajmanje 30 minuta ili preko noci u frizider.Pre nego sto cetepeci palacinke smesa mora da bude sobne temperature.

4.

Da napravite krem: u serpicu sipajte mleko i pavlaku i pustite da polako se zagreva, kada se zagrejala ali ne da provri, dodati cokoladu i mesati dok ne postane tecnost glatkas, dodati liker. Ostaviti na stranu. Ovaj krem se moze napraviti dan ranije, poklopiti i ostaviti u frizider i pre nego sto cete ga upotrebiti polako ga zagrejte da bude mlako.

Posluživanje

Ove palacinke mozete napraviti za vasu voljenu osobu, i bit ce prijatno iznenadjen/a

  • Palačinke(3)
  • Čokolada(2)
  • Grand-marnier(1)
  • Palachinke-slatke(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Chokolada(1)
  • Mandarine(1)
  • Deserti(1)
  • Kolači(1)

20

Ulazi u omiljene a uskoro i na stol:)))

Divno!

Predivne…