Kolač ćete lakše narezati ako ga režete hladnim navlaženim nožem.
Moj profil
Čokolada nošena ledenim vjetrom formirana u lijepe kocke s bananom i lješnjakom osvježit će vam dan, a ispijanje omiljene kave učiniti posebnim.
Čokolada nošena ledenim vjetrom formirana u lijepe kocke s bananom i lješnjakom osvježit će vam dan, a ispijanje omiljene kave učiniti posebnim.
Sastojci
Priprema
1.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno dodajte šećer u prahu uz miješanje, a na kraju ocat. Lim za pečenje (30 x 40 cm) obložite papirom za pečenje i po njemu ravnomjerno razmažite šaum smjesu. Pecite oko sat vremena u pećnici zagrijanoj na 150 °C.
2.
Žumanjke i šećer izmiješajte u pjenastu smjesu te umiješajte prašak za puding i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zakipi, smanjite vatru i umiješajte pripremljenu smjesu. Kad se smjesa zgusne, maknite s vatre i ohladite. Zatim umiješajte na pari otopljenu čokoladu i razrađeni maslac sobne temperature.
3.
Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte vanilin šećer i Šlagfix. Banane narežite na ploške.
4.
Koru tijesta prerežite da dobijete dva dijela. Na prvu koru nanesite pola kreme, posložite narezane banane i tanak sloj šlaga. Prekrijte drugom korom tijesta i premažite preostalom kremom. Ukrasite slasticu šlagom te pospite nasjeckanim lješnjacima.
Posluživanje
Slasticu držite u hladnjaku da se dobro ohladi, a zatim narežite na kocke.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2