Čokolada i buča se vole

Vrhnje za šlag zagrijemo pazeći da ne provrije.

U zagrijano vrhnje ubacimo izlomljenu čokokadu i mješamo metlicom dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Ostavimo da se ohladi, pa je premjestimo u frižider na oko sat vremena.

Buču ogulimo, narežemo na male komade, pazeći da budu otprilike iste veličine.

Na vručoj tavi na žlici ulja prepržimo kockice buče.

Kad kockice buče omekšaju, dodamo šećer i karameliziramo ih.

Karemeliziranu buču ostavimo da ee ohladi.

Lješnjake prepržimo na tavi, ohladimo i nasjeckamo.

Čokoladno vrhnje pjenasto izmiksamo.

Napuniti u čaše, glaziranu buču, čokoladnu kremu, buču i ukrasiti sjeckanim prženim lješnjacima.