Choko-cherry-cheese muffini

Sve u čemu su višnje,čokolada ili sir mom je srcu drago! Predvidljiva do bola! :D

Sastojci

Tijesto za muffine

1 i 3/4 šalice brašna

1/2 žličice soli

2 jušne žlice kakaa

1/2 šalice višanja(iz kompota ili smrznutih)

3/4 šalice mlijeka

1/2 šalice džema od višanja

Punjenje

100 g krem sira(Philadelphia ili ABC)

3 jušne žlice šećera

Izmiksajte krem sir sa šećerom, ostavite sa strane.

Istucite pjenasto jaja sa vanili šećerom i mlijekom.

Otopite na pari ili u mikrovalnoj putar i čokoladu, pomiješajte u jednoličnu smjesu.

Sastavite sve suhe sastojke, dodajte u smjesu jaja i mlijeka, te umiješajte otopljenu čokoladu s putrom.Također dodajte džem od višanja.

Punite kalupe ovim redoslijedom:jedna žlica tijesta,žlica file u sredinu, pa opet žlica tijesta.

Nemojte se iznenaditi, tijesto je prilično gusto.

Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

29.6.2011.15:59

Muffini su predivni!! Meki, sočni, i preukusni!!!